Coaching de alimentación plant-based

¿Quieres comer más frutas y verduras? ¿Has intentado “hacerte vegano” y te has rendido tras comer una semana ensalada de tomate y patatas fritas? ¿Tienes miedo que al reducir el consumo de carne no consumirás suficientes proteínas? ¿Te gustaría seguir la dieta plant-based pero no quieres dejar ciertos sabores?

Como coach de alimentación plant-based, ayudo a las personas a descubrir la cocina verde: sea para incorporar más verduras y frutas en su dieta o transitar por completo hacía la dieta 100% plant-based de forma saludable y exitosa.

Iniciarse en el mundo de la cocina vegetal no es nada fácil ya que es aún una gran desconocida. En un supermercado convencional, salvo las propias verduras, es aún complicado encontrar opciones de platos vegetales. Y las que hay, le crean muy mala fama a la comida plant-based: las hamburguesas vegetales procesadas, pizzas sin ningún ingrediente, tortillas industriales sin huevos y todo tipo de chori-sojas y salchi-tofus… ¡Catar esto y enamorarse de la cocina vegetal es imposible!

Mi rol como tu coach de alimentación plant-based es guiarte por este proceso, ofreciéndote los conocimientos y recursos necesarios, proponiendo herramientas y apoyándote en la creación de tus nuevos y saludables hábitos alimentarios.