Coaching de alimentación plant-based
¿Quieres comer más frutas y verduras? ¿Te apetece la cocina vegetal, pero no sabes como dar el paso? ¿Has intentado “hacerte vegano” y te has rendido tras comer una semana ensalada de tomate y patatas fritas? ¿Tienes miedo que al reducir el consumo de carne no consumirás suficientes proteínas? ¿Te gustaría seguir la dieta plant-based pero no quieres dejar ciertos sabores?
Como coach de alimentación plant-based, ayudo a las personas a descubrir la cocina verde: sea para incorporar más verduras y frutas en su dieta o transitar por completo hacía la dieta 100% plant-based de forma saludable y exitosa.
Iniciarse en el mundo de la cocina vegetal no es nada fácil ya que es aún una gran desconocida en España. En un supermercado convencional, salvo las propias verduras, es aún complicado encontrar opciones de platos vegetales. Y las que hay, le crean muy mala fama a la comida plant-based: las hamburguesas vegetales procesadas, pizzas sin ningún ingrediente, tortillas industriales sin huevos y todo tipo de chori-sojas y salchi-tofus… ¡Catar esto y enamorarse de la cocina vegetal es imposible!
Descubrir la cocina vegetal es abrirse a nuevos sabores, es adentrarse al mundo de alimentos y especias desconocidos. Es reentrenar el paladar. Es salirse del camino y dejar de forzar los alimentos a ser lo que no son, sacándoles así su propio sabor.
Mi rol como tu coach de alimentación plant-based es guiarte por este proceso, ofreciéndote los conocimientos y recursos necesarios, proponiendo herramientas y apoyándote en la creación de tus nuevos y saludables hábitos alimentarios.
Primera sesión individual
Sirve para conocer tus hábitos alimentarios, entender tu relación con la comida y establecer juntos los objetivos. Con ello, podré proponerte un plan personalizado: realista y adaptado a tus necesidades.
Modalidad online*. Duración aprox: 50 min. Precio: 60€
Coaching de alimentación personalizado
Una vez definido el plan personalizado, te acompañaré en tu aventura con la cocina vegetal. Te guiaré por el mundo de alimentos vegetales, composición adecuada de los platos para aportar los nutrientes necesarios y te daré ideas de platos que puedas preparar. Te ayudaré a lidiar con las posibles barreras que encuentres y te apoyaré en la creación de tus nuevos hábitos más saludables. Seguiremos tu evolución y trabajaremos temas específicos que surjan en el proceso.
Modalidad online*. Duración: 30 min. Precio: 40€ / sesión
