Coaching de alimentación plant-based
¿Quieres comer más frutas y verduras? ¿Has intentado “hacerte vegano” y te has rendido tras comer una semana ensalada de tomate y patatas fritas? ¿Tienes miedo que al reducir el consumo de carne no consumirás suficientes proteínas? ¿Te gustaría seguir la dieta plant-based pero no quieres dejar ciertos sabores?
Como coach de alimentación plant-based, ayudo a las personas a descubrir la cocina verde: sea para incorporar más verduras y frutas en su dieta o transitar por completo hacía la dieta 100% plant-based de forma saludable y exitosa.
Iniciarse en el mundo de la cocina vegetal no es nada fácil ya que es aún una gran desconocida. En un supermercado convencional, salvo las propias verduras, es aún complicado encontrar opciones de platos vegetales. Y las que hay, le crean muy mala fama a la comida plant-based: las hamburguesas vegetales procesadas, pizzas sin ningún ingrediente, tortillas industriales sin huevos y todo tipo de chori-sojas y salchi-tofus… ¡Catar esto y enamorarse de la cocina vegetal es imposible!
Mi rol como tu coach de alimentación plant-based es guiarte por este proceso, ofreciéndote los conocimientos y recursos necesarios, proponiendo herramientas y apoyándote en la creación de tus nuevos y saludables hábitos alimentarios.
¿Cómo es trabajar conmigo?
Cada paciente es diferente y tiene las necesidades específicas. Para adaptarme a ellas, he desarrollado desarrollado varios formatos de colaboración. que puedes ver a continuación.
En mis sesiones de coaching uso el método de Co-Active Coaching y siempre baso mis recomendaciones dietéticas en los últimos resultados de la investigación scientifica y las necesidas y el estado de salud de cada paciente.
Trabajo con los pacientes exclusivamente online (por correo, teléfono o videollamada). Si quieres trabajar conmigo, pero necesitas adaptar alguno de los formatos, ponte en contacto conmigo en talleresenlacocina@gmail.com
CONSULTA PUNTUAL
Un formato perfecto si tienes una duda concreta y simplemente necesitas aclarar algún aspecto nutricional o culinario.
Se basan en un corto cuestionario previo que te pediré que respondas antes de la consulta.
Formato consulta: por (video)llamada de 30 minutos aproximadamente o por mail.
Incluye un mini e-book con recetas.
Precio: 70€
Un pack de 2 consultas: la primera de 60 minutos apróximadamente y la segunda, de seguimiento, de 30 minutos apróximadamente.
Un formato perfecto para cuestiones más complejas que requieren revisión y ajustes en la dieta.
Contacto vía e-mail entre consultas
Análisis de los hábitos alimentarios y de estilo de vida.
Recomendaciones dietéticas individuales - realistas y adaptadas al estado de tu salud, estilo de vida y tus capacidades culinarias.
Incluye un mini e-book con recetas.
Precio: 120€
COACHING DE ALIMENTACIÓN
Un plan completo de coaching con 6 sesiones de coaching: la primera de 60 minutos para analizar los hábitos alimentarios y establecer los objetivos y cinco sesiones de 30 minutos apróximadamente de seguimiento.
Un formato perfecto si quieres trabajar en la formación de hábitos saludables y estás empezando la transición a la dieta vegetal.
Con un plan personalizado, te acompaño en tu aventura con la cocina vegetal: te guío por el mundo de alimentos vegetales, composición adecuada de los platos para aportar los nutrientes necesarios y te doy ideas de platos que puedas preparar. Te ayudo a lidiar con las posibles barreras que encuentres y te apoyo en la creación de tus nuevos hábitos más saludables.
Durante las sesiones, seguimos tu evolución y trabajamos temas específicos que surjan en el proceso.
Tras cada sesión te propongo 2-3 recetas que corresponden al aspecto tratado en la sesión
Incluye un mini-ebook con recetas
Precio: 290€
CONSULTA CON SEGUIMIENTO
¿Te animas a descubrir la cocina vegetal conmigo?
Escríbeme a talleresenlacocina@gmail.com
