¡Hola! Soy Aleksandra Rutyna, coach de alimentación plant-based.

• Llevo más de una decada estudiando la cocina vegetal, tanto en su faceta culinaria como nutricional.

• Soy titulada en Nutritional Science por la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford.

• He realizado un Programa de Salud de Microbiota con Institute of Integrative Nutrition.

• Continuamente actualizo mis conocimientos participando en formaciones específicas relacionadas con distintos aspectos de la nutrición, como por ejemplo nutrición plant-based oncológica.

• Colaboro con medios de comunicación como experta en la matería de nutrición plant-based, aquí puedes leer una de las entrevistas.

• En 2021 fundé La Cocina, la primera escuela de cocina vegetal en España, con la misión de acercar la alimentación verde, saludable y sostenible a las personas. Hoy, con el mismo objetivo, trabajo con las personas de manera individual, ayudándoles a descubrir la cocina vegetal e incorporar en su dieta más fruta y verdura.